Evolución de los helados artesanales, cambio hacia un producto global

Los helados artesanales han tenido en su historia un consumo de placer, pero ahora está derivando en un consumo más saludable. En éste, el sabor tiene especial relevancia ya que puede ser un condicionante para la compra del helado artesanal. Por ello, las grandes heladeras apostamos por crear nuevos sabores que puedan satisfacer el paladar […]

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