Diferencias en la elaboración de los helados, antes y ahora

El helado es una delicia con mucha historia. Son distintos los orígenes que se le atribuyen a su invención a partir de su antecesor, el sorbete. La evolución experimentada por este dulce gélido a lo largo de los años, se ha visto influenciada por las distintas aportaciones culinarias y el desarrollo tecnológico, que ha dado lugar […]

Diferencias en la elaboración de los helados, antes y ahora Leer más »